Долма или сарма

Долма, приготовленная по этому рецепту, - очень вкусное и сытное блюдо в виде рулетиков из виноградных листьев с начинкой из фарша и риса. Я готовила долму из консервированных листьев винограда. Блюдо несложное, но точно понравится всем, кто его попробует. Завернуть фарш с рисом в виноградные листья можно вручную.

Фарш, лук, рис, соль перец перемешать и начинка готово.

Положите на лист немного начинки. Заворачивайте сначала верхние концы листьев, а затем боковые.

Теперь я долму готовила по своему. Нам нравится такой вариант. На кастрюли налила немного масла и обжариваем лук и картошку и 1 ст. лож томат все вместе обжариваем и наливаем кипяток.

И сверху выкладывайте завернутые долмы.

И закрываем крышкой оставляем на медленном огне 30-35 мин. После выключения огня дайте настояться еще 10 минут. Приятного аппетита.