Капоната из баклажанов по сицилийски - рецепты с фото

12 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Овощная капоната из баклажанов по-сицилийски

баклажан, сельдерей, репчатый лук, томаты в собственном соку, оливки, каперсы, кедровые орехи, тростниковый сахар, винный уксус, соль, масло растительное

Маргарита Сорокина

Овощная капоната из баклажанов по-сицилийски

Капоната из баклажанов по-сицилийски

спелые помидоров, чеснок, уксус с травами, каперсы, зеленые оливки, петрушка, орегано

Александр - директор Овкусе

Соте из баклажанов или Капоната по-сицилийски

баклажаны, маслины, лук, орех грецкий, помидорный соус, сыр фета, масло оливковое, базилик, соль, перец, сахар, яблочный уксус

Ульяна Шевченко

Соте из баклажанов или Капоната по-сицилийски

Капоната из баклажан по-сицилийски

баклажаны, спелые помидоры, сельдерей, репчатый лук, чеснок, оливки, каперсы, натуральный уксус, перец острый, масло оливковое, соль, сахар, зелень

Ирина Семененко

Капоната по-сицилиански

луковица большая, баклажаны с перцем, чеснок, помидоры черри, маслины, петрушка, соль, перец, чили

Елена Гичева 🌳

Сицилийское блюдо из баклажанов Ла Капоната

баклажан, перец болгарский, помидор, лук, специи, томатная паста

Tiramisu

Сицилийское блюдо из баклажанов Ла Капоната

Капоната из баклажан

баклажаны, помидоры, лук красный, оливки, масло оливковое, каперсы, винный уксус, петрушка свежая, соль, сахар, специи

sasha_dzus

Капоната

баклажаны, маслины, соленые огурцы, сельдерей, лук репчатый, сахар, зелень петрушки, масло оливковое, помидоры, соль, перец, вода

Хуторок рукоделия и уюта

🍆Капоната. Овощное блюдо итальянской кухни

баклажаны, сельдереи, лук, чеснок, помидоры, оливки, каперсы, масло оливковое, соль, сахар, винный уксус, перец чёрный молотыи, кедровые орехи, петрушка

Оксана

🍆Капоната. Овощное блюдо итальянской кухни

Капоната

баклажан, оливки, соленый огурец, сельдерей, красная луковица, помидор, винный уксус, сахар, масло оливковое, свежая петрушка, соль, перец

Ирина Гогарева

Капоната

баклажаны, сельдерей, луковица лук красный, протертые томаты, вяленые оливки, каперсы, соль, сахар, масло оливковое, винный уксус

Также ищут:

Cицилийские пирожки с баклажаном

мука, сухие дрожжи, баклажаны, лук, зеленые оливки без косточки, орехи, помидор, сельдерей, томатная паста, каперсы, сахар, петрушка, соль, перец, масло оливковое, масло

Ксения Тычкова🏃‍♂️

Дальше

Капоната из баклажанов по сицилийски

Капоната из баклажанов по-сицилийски — это яркое и ароматное блюдо, которое перенесёт вас на солнечные улочки Сицилии. Это не просто закуска, а настоящий кулинарный символ региона, сочетающий в себе сладость, кислинку и пикантность. Капоната идеально подходит для тех, кто ценит средиземноморскую кухню и ищет вкусные вегетарианские блюда. Традиционная сицилийская капоната готовится из нежных баклажанов, которые обжариваются до золотистой корочки, а затем тушатся с томатами, сельдереем, каперсами и оливками. Завершающий штрих — карамелизованный уксус и щепотка сахара, которые придают блюду неповторимый баланс вкусов. Подавать капонату можно как в горячем, так и в холодном виде — она одинаково хороша в качестве закуски, гарнира или даже основного блюда с хрустящим хлебом. Это блюдо не только вкусное, но и полезное: баклажаны богаты клетчаткой и антиоксидантами, а оливковое масло добавляет полезные жиры. Капоната станет отличным выбором для летнего ужина, пикника или даже праздничного стола. Попробуйте приготовить этот сицилийский шедевр — и вы поймёте, почему его любят во всём мире!