Кафта – это ароматное и сочное восточное блюдо, которое покорит вас своим насыщенным вкусом и аппетитным видом. Это традиционное угощение из фарша, щедро приправленного свежей зеленью и специями, станет настоящим украшением любого стола. Кафта идеально подходит для семейного ужина, праздничного застолья или дружеских посиделок.
Готовится кафта из смеси баранины, говядины или их комбинации, что придает блюду особую нежность и глубину вкуса. Обилие зелени – кинзы, петрушки, мяты – делает кафту не только вкусной, но и полезной. Секрет неповторимого аромата кроется в правильном сочетании специй: кумина, кориандра, паприки и других восточных пряностей.
Подают кафту чаще всего с рисом, свежими овощами или лепешками, а соус на основе йогурта или томатов подчеркивает ее вкус. Это блюдо отлично сочетается с легкими салатами и маринадами, создавая гармоничную композицию на тарелке.
Попробуйте приготовить кафту дома – это проще, чем кажется! Насладитесь вкусом Востока и удивите близких кулинарным шедевром, который запомнится надолго.
