Кята Карабахская 🇦🇿

Молоко, дрожжи, 2 ст.л сахарный песок, 200 гр муки. Смешать и отложить на опару, минут на 30.

Добавить 1 яйцо + 1 белок, сметану, растительное масло и муку, замесить тесто. Отложить на минут 30.

Начинка: смешиваем муку с топленое масло и сахар, в крошку.

Тесто катаем в лепешку см 5 толщиной, сверху начинку, далее собираем в защип, как пирожок только круглый, сверху проходим скалкой до круглой формы.

Обмазать сверху желтком и наколоть вилочкой узор.

Выпекать 30 мин при температуре 170 гр.