Гата (кята) Азербайджанская

Name: Гата (кята) Азербайджанская
Ingredients: муки; гатык (кефир); яйца (1 в тесто, другое для смазывания); сливочное масло; Ваниль, разрыхлитель и соль; сахарного песка; Начинка; сахарного песка; муки; растопленного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Настя

#гата #кчаю #домашняявыпечка

Ингредиенты

муки 2-3 стакана

гатык (кефир) 250 гр

яйца (1 в тесто, другое для смазывания) 2

сливочное масло 150 гр

Ваниль, разрыхлитель и соль

сахарного песка 5 столовых ложек

Начинка

сахарного песка 1 стакан

муки 1 стакан

растопленного масла 3 столовые ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Масло натереть на крупной тёрке и смешать с мукой. Затем добавить гатык (кефир) яйцо, соль, ваниль, разрыхлитель и сахарный песок. Замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.

Начинка: сахарный песок перемешиваем с растопленным маслом и мукой. Получается сладкая крошка.

Тесто достаём из холодильника и делим на 2 части. Яйцо делим на белок и желток. Каждую часть раскатываем тоненько и промазываем белком и кладём начинку (её тоже делим пополам) разравниваем по тесту, затем тесто сворачиваем в рулет и разрезаем на кусочки по 2 см сверху смазываем желтком. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 190° до золотистой корочки.🤗

...