🇦🇿 Фирни (Phirni) – пудинг из рисовой муки с молоком

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

В сотейнике соединить молоко с рисовой мукой, сахаром и солью. Хорошо перемешать до однородной массы. Поставить на медленный огонь и довести до кипения при постоянном помешивании, чтобы не образовалось комочков. Варить еще около 5 минут до загустения.

Выключить огонь, добавить розовую воду и кардамон. Перемешать. Разложить фирни по тарелкам, украсить по вкусу.