Баурсаки (боорсоки) как хотите, но очень вкусные получились!

Name: Баурсаки (боорсоки) как хотите, но очень вкусные получились!
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 30-40 шт.
Ingredients: Муки в/с; Сухих дрожжей; Яйцо куриное; Молока; Соли; Сахар-песок; Масла растит. в тесто; Масло растит. для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бунтина

Приветствую всех, друзья!😍🤗🤝 Была в гостях у одной казашки, она такие вкусные...

2 часа на тесто и 30 минут выпечка

30-40 шт.

Ингредиенты

Муки в/с 500 г
Сухих дрожжей 1 пач.
Яйцо куриное 1
Молока 250 мл
Соли 1 ч. л.
Сахар-песок 2-3 ч. л.
Масла растит. в тесто 50 мл
Масло растит. для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку просеять. Молоко подогреть чуть-чуть. Влить в глубокую чашку. Всыпать дрожжи и сахар + 3-4 ст.л. муки. Замесить опару. Ждём минут 15-20 "шапочки".

Добавить в опару яйцо и соль. Перемешать. Всыпать остальную муку и замесить тесто. И последним влить масло. Вот теперь окончательно вымешиваем тесто. Накрыть плёнкой и убрать в тёплое место для расстойки на 60 минут.

Обмять пару раз. Раскатать в шарики и накрыть плёнкой на 15 минут для расстойки. Налить в глубокую Wok сковороду масло и жарить до румяности.

Готовые выкладываем на бум.салфетку. Сверху можно посыпать сахарной пудрой при желании.

Пышные, мягкие, и очень вкусные "пирожки"-пустышки получились. У нас утром умяли все 🤣🤣🤣👍. И ещё с собой деткам дала гостинец ☝😁☕

...