Квашеная капуста по домашнему - рецепты с фото

385 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Прочитать о новинке

Свиная рулька по- чешски в тёмном пиве

свиные рульки, морковь, лук, сельдерей, чеснок, перец острый, тимьян, соль, пиво темное, лавровый лист, перец душистый, квашеная капуста, зеленое яблоко, мука, сахар, тмин, кориандр, белое сухое вино, мед, горчица, бульон от рульки

Елена Семенова

Квашеная капусточка с клюквой 🔴 и тмином

капуста, морковь, соль, сахар, клюква, тмин

Светлана Спиридович

Квашеная капусточка с клюквой 🔴 и тмином

Винегрет по принципам правильного питания🔝

свекла, картофель, морковь, фасоль белая без добавления сахара, маринованный огурец, квашеная капуста, лук, уксус, масло оливковое, соль

Кристина Лавриненко

Винегрет по принципам правильного питания🔝

Кислые щи по-уральски с машем

мясо, квашеная капуста, картофелина, морковь, лук, чеснок, маша ситечко, красный молотый перец, черный тмин, кумин, соль, томатная паста

Лариса 🌺🥣

Рулька свиная по-немецки

рулька свиная, лук, морковь, лавровый лист, соль, перец, соевый соус, горчица, мед, квашеная капуста, пиво темное

Kira Bakhtina

Квас грибной по-белорусски

сушёные сыроежки, мясной бульон на кости, мясо, картофель, морковь, лук большой, томатная паста, подсолнечное масло, соль, другие приправы, квашеная капуста, зелень, сметана

Евгения Пушило

Свиная рулька в тёмном пиве по-чешски

свиная рулька, пиво темное, лук гол, морковь, сельдерей, чеснок гол, перец чили, мед, горчица, лавровый лист, гвоздика, перец черный горошек, перец душистый, соль, квашеная капуста, белое сухое вино, зеленое кислое яблоко, масло растительное, мука, сахар, тмин, кориандр

Сергей Затолокин

Тушёная капуста с картошкой и мясом

мясо, лук, морковь, капуста, картофель, соль, перец, томатная паста, масло растительное

Алтынка

Винегрет по-новому

свекла, морковь, картофель, нут, капуста квашеная, патиссоны, соевый соус, медовый уксус, соль, специи

ТАСИПУШКА Ева

Щи по-русски

квашеная капуста, большая луковица, копченое сало, томатная паста, мясной бульон, соль, перец черный молотый, паприка, лавровый лист, лук зеленый

Irina Senina

Печёный картофель с мясом на квашеной капусте по-чешски

куриные бедрышки без кости, картофель, квашеная капуста, лук

Также ищут:

Александрийское тесто

грудка куриная, картофель, лук репчатый, морковь, квашеная капуста, соль, перец, лавровый лист, зелень, фильтрованная вода

Наталья Перфильева (Щеглова)

Дальше

1 ... 10 11 12 ... 33

Квашеная капуста по домашнему

Квашеная капуста по-домашнему — это настоящая классика славянской кухни, которая покоряет своим хрустом, кисловатым вкусом и неповторимым ароматом. Это не просто закуска, а целый витаминный кладезь, который особенно ценится зимой. Идеальная квашеная капуста получается сочной, в меру кислой и с приятной упругостью. Секрет кроется в правильном выборе капусты (поздние сорта с плотными кочанами), натуральных специях и соблюдении технологии брожения. Традиционно добавляют морковь, тмин, лавровый лист или клюкву для пикантности. Это блюдо имеет богатую историю — на Руси его заготавливали бочками, а в Германии до сих пор подают к колбаскам и свиным рулькам. Домашняя квашеная капуста хороша как самостоятельная закуска, в салатах типа "винегрет", щах или в качестве гарнира к мясу. Попробуйте приготовить квашеную капусту по семейному рецепту — её неповторимый вкус напомнит о бабушкиных заготовках и согреет зимними вечерами. А какой аппетитный хруст!