кухни 7,319 рецептов найдено

Стандартный
Премиум поиск
2029
Поке с креветками на обед
креветки, помидор, огурец, редис, зелень, кунжутное семя, лимонный перец, соль, соевый соус, чесночный порошок
recipe-author-avatar
Кристина
Поке с креветками на обед
2030
Мясные зразы с яйцом
свинина, говядина, белый хлеб, вода, куриные яйца, перец черный молотый, соль, репчатый лук, чеснок, зелень, панировочные сухари, масло сливочное
recipe-author-avatar
Михаил Бурмин
Мясные зразы с яйцом
2031
Мой любимый Медовик
мука, куриные яйца, масло сливочное, сахар, жидкий мед, сода пищевая, сметана, сахарная пудра, орех грецкий, готовый корж
recipe-author-avatar
Михаил Бурмин
Мой любимый Медовик
2032
Гречка с морковью и луком в мультиварке
гречка, морковь, репчатый лук, вода, масло растительное, перец черный молотый, соль
recipe-author-avatar
Светлана Лыжина / Амбассадор
Гречка с морковью и луком в мультиварке
2033
Куриные бедра по-турецки
куриные бедра, лук репчатый, лимон, черный чай, вода, перец черный молотый, соль, масло растительное
recipe-author-avatar
Светлана Лыжина / Амбассадор
Куриные бедра по-турецки
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Едем в гастро-тур! Кухни мира, рецепты разных стран
От пряных супов индийской кухни до французских сырных пирогов — каждая страна и регион предлагает свои гастрономические сокровища.
Едем в гастро-тур! Кухни мира, рецепты разных стран
2034
Мититей
свинина, говядина, бульон, соль, сода, паприка, тмин, чабрец, перец, чеснок, перец душистый
recipe-author-avatar
Maria
Мититей
2035
Риет из копчёной скумбрии
скумбрия холодного копчения, сыр сливочный, сметана, красный лук, зеленое яблоко, укроп свежий, лимонный сок, хлеб
recipe-author-avatar
Любовь Попова
Риет из копчёной скумбрии
2036
Щи со свининой
свинина, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, вода, томатная паста, масло растительное, чеснок, лавровый лист, перец черный молотый, соль
recipe-author-avatar
Светлана Лыжина / Амбассадор
Щи со свининой
2037
Фасоль “Лобио” в томатном соусе
фасоль красная, вода, лук репчатый, чеснок, томатная паста, помидоры, зелень кинзы, специи, соль, ч . м . перец, сладкая паприка, аджика, сахар
recipe-author-avatar
Галина @galina_recept 🇰🇿
Фасоль “Лобио” в томатном соусе
2038
Лечо
перец болгарский, помидоры, сахар, соль, молотый перец, уксус, масло растительное
recipe-author-avatar
Галина Мирошниченко & Амбассадор
Лечо
2039
Черная рисовая лапша с курицей и овощами
чёрная рисовая лапша, куриное филе, замороженная овощная смесь, кисло-сладкий соус, масло
recipe-author-avatar
Нина💐Амбассадор
Черная рисовая лапша с курицей и овощами
2040
Рулетики из говядины в духовке
отбивные говяжьи, бекон по количеству отбивных, огурец маринованный с медом, соль, перец, сухой чеснок, паприка
recipe-author-avatar
ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹
Рулетики из говядины в духовке

Кухни мира: разнообразие, особенности, пошаговые рецепты с фото

Мир кулинарии – это необъятное поле, где каждая страна и регион предлагают свои уникальные вкусы и традиции. Разнообразие мировых кухонь – это не только вкусовые предпочтения, но и отражение культуры, истории и географического положения. Основные характеристики и традиции: Европейская кухня: - Средиземноморская: Использует свежие овощи, фрукты, рыбу, оливковое масло, травы и специи. Отличается простотой и легкостью. - Французская: Известна изысканными блюдами, использованием сложных соусов и техники приготовления. - Итальянская: В ее основе – паста, пицца, сыр, томаты, специи. - Испанская: Использует много специй, особенно в морепродуктах и мясе. - Немецкая: Сочные колбасы, соленые огурцы, кислое молоко и различные виды хлеба. Азиатская кухня: - Китайская: Известна использованием палочек для еды, разнообразными соусами, игрой вкусов. - Японская: Основана на рыбе, рисе, морепродуктах, соевом соусе и водорослях. - Индийская: Богата специями, яркими вкусами, разнообразными карри и лепешками. - Вьетнамская: Известна использованием свежих трав, различных видов риса, лапши и супов. Американская кухня: - Североамериканская: Сочетает в себе блюда из разных стран, отличается большой порционностью. - Южноамериканская: Богата мясом, бобовыми, овощами и специями. Африканская кухня: - Североафриканская: Влияние арабской культуры ощущается в использовании специй, кускуса и баранины. - Южноафриканская: Характерна использованием маиса, бобов и мяса. Особенности мировых кухонь: Использование специй: От перца чили в мексиканской кухне до шафрана в испанской, специи придают блюдам уникальный аромат и вкус. Влияние религии: Многие религии ограничивают потребление определенных продуктов, например, свинина запрещена в исламе и иудаизме. Географическое расположение: Кухня может отличаться в зависимости от климата и доступных продуктов. Исторические события: Обмен кулинарными традициями между странами и континентами оставил свой отпечаток на современных кухнях. Разнообразие мировых кухонь: Экзотические блюда: Например, жареные насекомые в юго-восточной Азии, суши в Японии или кускус в Марокко. Национальные традиции: Например, празднование Дня благодарения в США или праздник Фестиваль свежих фруктов в Японии. Кулинарные конкурсы: Повара со всего мира соревнуются в мастерстве, представляя свои национальные блюда. Погружаясь в изучение мировых кухонь, мы открываем для себя не только вкусные блюда, но и уникальную культуру, историю и традиции разных народов.