печень куриная, куриные сердечки, куриные желудки, соленое свиное сало, масло сливочное, граната, барбарис сушеный, перец чили, чеснок, репчатый лук луковица, перец сладкий, орех грецкий, кинза зелень, укроп зелень, сухое белое вино, гранатовый сок, пиво светлое, приправа хмели-сунели, соль, кипяток