Кучмачи

Name: Кучмачи
Ingredients: печень курицы; грецкий орех; Луковица; чеснока; Кинза; Гранат на вкус и для украшения; Соль, уцхо сунели 1/2 ч.л, кориандр молотый чуть-чуть, тимьян,; Уксус любой (у меня яблочный)

Рецепт с фото пошаговый

Автор maia_gruzinka 🏃‍♂️

Лёгкая в приготовлении, вкусная и полезная Грузинска закуска . Даже дети его с...

Ингредиенты

печень курицы 500 г

грецкий орех 50 г

Луковица

чеснока 2 зубчика

Кинза 1/2 пучка

Гранат на вкус и для украшения

Соль, уцхо сунели 1/2 ч.л, кориандр молотый чуть-чуть, тимьян,

Уксус любой (у меня яблочный)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

И так поехали: чистим, моем, не режем печень. Отвариваем в солёной воде около 10 м. (убираем пену которая поднимается) пока печень сварится за одно измельчаем кинзу, чеснок и орехи в измельчителе.

Чуть охлаждаем на дуршлаг и режем кубиками аккуратно ещё тёплую. Добавляем смесь орехов, соль, уцхо сунели, немного кориандра, чабрец (тимьян) и гранат около 40 г. Уксус 1 ст. л. и хорошо перемешиваем.

Если закуска суховатая добавьте перекипячённой воды для увлажнения и ещё раз перемешайте. Попробуйте на соль. Вот и все. Попробуйте приготовить по моему рецепту, не пожалеете и получите комплименты от любимых вами людей. Удачи, ваша maia_gruzinka