рис, другие ингредиенты тоже все, курдюк если есть в наличии, риса басмати . я беру афганский рис, мясо, репчатый лук, морковь, чеснок, перец чили, соль, перец, сладкая паприка, кориандр, зира
рис длиннозёрный измеряю баночкой, мясо не в коем случае свинину, за день до готовки обдать нахат в чашке горячей водой, лук репчатый, морковь, нохат-нут, масло растительное, зира, соль, чеснок, приправы, салат, помидор, сервировка, вареные яйца