Свиная грудинка с соусом из яблока и корицы - рецепты с фото

Для бульона:, хорошая говяжья грудинка, мякоть свинины с сахарной косточкой, морковь, корешок сельдерея, корешок петрушки, большая репчатая луковица, лавровый лист, душистый английский перец горошком, соль, перец черный молотый, Для варки куриной грудки и говяжьего языка:, лук, перец, сельдерей, язык говяжий, грудка куриная, Для заправки:, хороший бекон, отварной говяжий язык, копчёности (чем больше видов, тем лучше- подходят любые сосиски, сардельки, пастрамы, колбаса вареная, копчёная, полукопчёная и т.д., смотрите по Вашему вкусу и деньгам). У меня:, пастрам свиной, буженина, шея свиная копчёная, сардельки свиные копченые, охотничьи колбаски, окорок, колбаса "краковская", репчатые луковицы, томатная паста, сахар, маринованные огурцы в маринаде, Для подачи:, черные маслины без косточек, каперсы, лимон, сметана, зелень

картофель, свинина, масло растительное, розмарин, смесь перцев, соль

грудинка свиная, специи, лимонный сок, соль, картофель, паприка молотая, чеснок сухой, масло растительное, соевый соус

картофель, грудинка свиная, масло растительное, соль перец, специи

свинная грудинка, без кожи, кость, орегано, кориандр, сушеные хлопья чили, цедры лимоны, твёрдый голландский сыр, масло оливковое, лук, очищенная, нарезанная, чеснок, курага, перец сладкий, вода, очищенный помидор, морская соль, перец черный, листы розмарина, тимьян

свиная грудинка, тыква, консервированные артишоки, репчатый лук, морковь, корень сельдерея, корень имбиря, лавровый лист, масло сливочное, сахар, белый винный уксус, соль, специи

свиная грудинка, соль, лавровый лист, чеснок, перец черный, кориандр, розмарин – тоже пару, затем варю рассол

грудинка свиная, лук репчатый, морковь, кетчуп чесночный, рис, соль, перец, специи, чеснок в гранулах

грудинка свиная, перец болгарский, картофель, чеснок гол, укроп, соль, перец

грудинка свиная, картофель, лук репчатый, кетчуп чесночный, соль, специи

свиная грудинка на кости, пиво светлое, соль, чеснок сушенный, прованские травы, паприка красная, масло растительное

свиная грудинка, хойсин, перец сычуаньский, соль, семен аниса, соевый соус, чеснок