Остренький салат с говядиной

Name: Остренький салат с говядиной
Ingredients: говядины; лука; огурца; болгарских перца; соевого соуса; чеснока; яблочного уксуса; растительного масла; кориандра; красного острого перца или стручок свежего; сахара; Соль для огурцов; кунжут для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Николаевна 🏃‍♂️

Этот салат подойдёт для тех, кто любит поострей. Очень вкусный и красиво смотрится на...

Ингредиенты

говядины 400 гр

лука Большая головка

огурца 4 шт

болгарских перца 2 шт.

соевого соуса 4 ст.л.

чеснока 2 зубчика

яблочного уксуса 2 ст/л

растительного масла 4 ст/л

кориандра 1 ч/л

красного острого перца или стручок свежего 1 ч/л

сахара 1 ч/л

Соль для огурцов по вкусу

кунжут для посыпки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Огурцы порезать соломкой, посолить и дать постоять минут 20, чтобы дали сок. Отжать слегка, сок вылить, посыпать кориандром, сахаром, острым перцем. Добавить чеснок. Перемешиваем.

Говядину порезать соломкой и обжарить на растительном масле до готовности. Затем добавить лук и потушить ещё минут 5. Пробуем мясо, чтобы было не жёстким. Добавляем соевый соус, обжариваем ещё пару минут и снимаем с огня.

К мясу с луком отправляем нарезанный соломкой болгарский перец и огурцы. Добавляем уксус и всё хорошо перемешиваем. Даём остыть, посыпаем кунжутом при желании. Салату лучше дать настояться ночь. Мы не выдержали и съели через три часа.