Салат с перцами и помидорами

Name: Салат с перцами и помидорами
Ingredients: Помидоры; Перец болгарский; Соль; Сахар; Уксус (9%); Душистый перец; Гвоздика

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena

#заготовки #соленьяназиму

Ингредиенты

Помидоры 1 кг

Перец болгарский 2-3 шт

Соль 1 ст. ложки

Сахар 3 ст. ложки

Уксус (9%) 1 десертная ложка

Душистый перец несколько горошин

Гвоздика 3-4 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Моем и нарезаем помидоры на дольки.Перец помыть, очистить от семечек, вырезать серединку с плодоножкой и нарежем кольцами.

Банку предварительно ошпарить кипящей водой. Заполняем банку слоями овощей. Выкладываем плотно помидоры, сверху немного сахара, перец.

Готовим заливку маринада: в чашу наливаем воду и добавим несколько горошин душистого перца, гвоздики, соль и уксус. Доведем до кипения и оставим на несколько минут и залить овощи.

Устанавливаем банки с крышками в кастрюлю с теплой водой. (Вода должна доставать до плечиков банки). Доведем до кипения и сразу же засекаем 30 минут и приступать к консервации. Закупоренные банки оставить на в перевернутом виде. Отправляем остывшую банки в подвал.

...