Классические панкейки 🍮 (Американские блины)

Name: Классические панкейки 🍮 (Американские блины)
Yield: 10 порций
Ingredients: куриное яйцо; сахар; молоко; мука; гашенная сода; соль; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🥥Ira Antoshkina🥥🏃‍♂️

🍮 Панкейки — это традиционное блюдо Северной Америки, популярное как в США, так и в...

10 порций

Ингредиенты

куриное яйцо 2 шт.

сахар 3 ст.л

молоко 2 стакана

мука 2 стакана

гашенная сода 1 ч.л

соль 1 ч.л

растительное масло 1/4 стакана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить с сахаром и солью до воздушного состояния.

Добавить стакан молока, хорошо взбить венчиком.

Постепенно добавить стакан муки, постоянно разбивая комочки венчиком.

Повторить предыдущие два пункта (добавить оставшийся стакан муки и молока).

Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).

Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать.

Оставить тесто постоять минут 5–10. За это время разогреть сковородку.

Жарить на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, перевернуть панкейк и жарить еще секунд 20.

❗️Панкейки должны быть достаточно толстыми, круглыми и румяными. ❗️При подаче их складывают стопкой, подают по 2-3 штуки на порцию. Можете украсить их разнообразными добавками: ягодами, фруктами, шоколадом, различными злаками, сиропами, топингами, медом и др., которые либо замешиваются в тесто, либо подаются отдельно. (сверху или рядом) 🍓