Нежные котлеты

Name: Нежные котлеты
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: фарша смешанного (500 говядина,500 свинина); большая луковица; чеснока; батона; натурального майонеза; панировочных сухарей; Мука; Растительное масло; Смесь перцев; Морская соль; Орегано; Базилик; теплой воды; свежего укропа; Зелёный лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺Ольга Смирнова 🌳

Вкусно,быстро,сочно#вторыеблюда

1 час

Ингредиенты

фарша смешанного (500 говядина,500 свинина) 1 кг
большая луковица 1
чеснока 2 зубчика
батона 3 кусочка
натурального майонеза 2 ст.л
панировочных сухарей 3 ст. л
Мука
Растительное масло
Смесь перцев
Морская соль
Орегано
Базилик
теплой воды 5 ст.л
свежего укропа Веточка
Зелёный лук

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

3 кусочка батона замочить в теплом молоке,оставить на минут 10,фарш смешать :свинину и говядину, обмять руками,отбить его(брать в руку комочком и кидать на разделочную доску),добавить соль,перец,сухие приправы,немного свежего укропа(остальной оставить на посыпку готовых котлет)

Лук с чесноком почистить и мелко порезать,добавить к фаршу,всё хорошо перемешать,добавить майонез перемешать,батон достать из молока, сжав его,тем самым молоко лишнее уйдёт,добавить батон,хорошо руками размять его с фаршем,добавить воду,перемешать,накрыть фарш полотенцем и дать постоять около 15 минут

Порезать мелко зелёный лук,отложить его к оставшемуся укропу,фарш еще раз перемешать руками,на разделочную доску присыпать муки,мокрыми руками брать фарш и формировать котлету,так со всем фаршем, муку и панировочные сухари смешать,каждую котлету присыпать этой смесью, разогреть сковороду, налить масла,пожарить все котлеты с двух сторон до готовности

Готовые котлеты посыпать зеленью

Приятного аппетита!!!(котлеты можно кушать самостоятельно,с рисовой или кукурузной вафлей,с салатом, с пюрэ,рисом или лапшой,на ваше усмотрение)

...