Салат "Черепашка"

Куриное филе варим, мелко режем. Лук измельчаем, заливаем кипятком на 5 мин, сливаем воду. Отделяем белки и желтки, натираем через терку.

Яблоки и сыр также пропускаем через терку. Орехи измельчаем, 4 шт оставляем целыми. На тарелку первым слоем идут белки, смазываем их майонезом, на них выкладываем филе, затем лук, покрываем майонезом. На лук выкладываем яблоки, затем сыр, смазать майонезом. Следующий слой это желтки с майонезом.

Покрываем наш салат измельченными орехами. Целые кусочки будут лапками, голову делаем из кусочка сыра, глаза из горошин черного перца. Наша черепашка готова!