Салат "Мидии в плену"

Рис промыть, отварить до готовности и остудить. Можно немного подсолить, когда варятся. Огурцы режем кубиками, яйца отварить и порезать кубиками тоже. С мидий слить масло))) в салате его не используем.

В салатницу выкладываем рис, сверху мидии. Рис впитает остатки масла. Затем огурцы, яйца и кукурузу. Все перемешиваем. Если надо досаливаем, добавляем специи и масло для салата, что Вы любите (подсолнечное или оливковое, или еще какое то) Приятного аппетита)