Онигири

Name: Онигири
Ingredients: рис для суши (или рис жасмин); вода; рисовый уксус; соль; сахар; Начинка; куриная грудка; сыр твёрдый; Майонез; Капуста нори

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина 🏃‍♂️

#марафон #японскаякухня #национальнаякухня #закуски

Ингредиенты

рис для суши (или рис жасмин) 200 гр
вода 400 гр
рисовый уксус 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
Начинка
куриная грудка ~300 гр
сыр твёрдый ~100-150 гр
Майонез ~3-4 ст.л
Капуста нори

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис промыть,залить водой и оставить на 30мин. Через 30 мин. слить воду и переложить его в чашу мультиварки.

Залить в рис воды, в которой будет вариться. Включить в мультиварке режим "рис"(20-25 мин).

После варки, крышку не открываем, а даём постоять рису 15 мин.

Замешиваем в миске заправку для риса.Для этого в миску наливаем уксус, сыпем соль и сахар, перемешиваем. Затем вливаем в рис и тщательно мешаем.

Для начинки отвариваем грудку, даём ей остыть. Режем её на небольшие кубики. Сыр натираем на тёрке, кладём к грудке. Сверху наливаем майонез и всё перемешиваем.

Берём пищевую плёнку и отрезаем кусок. На неё кладём 1/4 часть риса и распределяет двумя ложками в лепёшеку. Кладём начинку и заворачиваем, формируем треугольник. Затем снимаем плёнку и оборачиваем листом нори.

Так делаем и остальные онигири.

...