Десерт из тыквы

Name: Десерт из тыквы
Ingredients: - тыквенное пюре; - желатин; Сок; (+-) - сахар (зависит от сладости тыквы); Корица - (1 ч.л.); Сахарная пудра - для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Иренкова

#тыква #необычныеблюда #десерты #праздничныйстол #рецептыдетям #мама

Ингредиенты

- тыквенное пюре 200 мл
- желатин 10 г
Сок 1/2 лимона
(+-) - сахар (зависит от сладости тыквы) 100 г
Корица - (1 ч.л.) по вкусу
Сахарная пудра - для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тыкву отварить, слить воду (либо запечь в духовке) и блендером пюрировать. Не могу сказать сколько было тыквы изначально (не взвешивала). Добавить желатин, дать ему набухнуть несколько минут (10-15), добавить сахар и лимонный сок, перемешать.

Нагревать на небольшом огне до полного растворения желатина. Не кипятить! Остудить до комнатной температуры, добавить корицу. Взбить смесь 5-7 минут на высокой скорости до увеличения массы и загустения. Переложить в формочки и убрать в холодильник на несколько часов. Затем, если форма большая - порезать на кусочки, посыпать сахарной пудрой.

...