Десерт из тыквы🎃 "Вместо конфет"

Тыкву предварительно запекаю в духовке до мягкости (завернув ее в фольгу) и измельчаю погружным блендером.

Добавляю сахар и цедру апельсина (лимона).

Отправляю на плиту, варю до закипания.

Агар агар заливаю 4 ст л воды. Перемешиваю и отправляю к тыквенному пюре. Провариваю 4 мин.

Выливаю смесь в форму, можно смазать маслом растительным или застелить пищевой пленкой. У меня силиконовая 24 см.×10 см., не смазывала. Отправляем в холодильник на 5 часов для застывания.

Вынимаем наш десерт из формы. Я просто перевернула на силиконовый коврик. Разрезаем на кубики -квадратики. Обваливаем (аккуратно с помощью ложки и лопатки) и выкладываем на тарелку.

Здесь ориентируйтесь на свой вкус, можно и так оставить. Но я обваляла часть кубиков в грецких орешках, часть - в кунжуте и в кокосовой стружке. Но это дело вкуса и полёт вашей фантазии😉.