Апельсиновый кекс

Name: Апельсиновый кекс
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: Яйца 4 шт.; Сливочное масло 110 г; Сахар 150 г; Ванильный сахар 5 г; Мука 260 г; Разрыхлитель 10 г; Апельсин 1 шт.; Сливочное масло для смазки формы 30 г; Сахарная пудра для обсыпки 50 г (необязательно); Для пропитки:; Вода 50 мл; Апельсин 1 шт.; Сахар 150 г; Мандарины для украшения 3-4 шт. (не обязательно)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#наработу Мягкий кекс с ярким апельсиновым вкусом особенно хорош зимними вечерами с...

1 час 20 минут

Ингредиенты

Яйца 4 шт.
Сливочное масло 110 г
Сахар 150 г
Ванильный сахар 5 г
Мука 260 г
Разрыхлитель 10 г
Апельсин 1 шт.
Сливочное масло для смазки формы 30 г
Сахарная пудра для обсыпки 50 г (необязательно)
Для пропитки:
Вода 50 мл
Апельсин 1 шт.
Сахар 150 г
Мандарины для украшения 3-4 шт. (не обязательно)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Подготовим необходимые ингредиенты для теста и пропитки.

С апельсина снять на мелкой терке цедру, выдавить сок.

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром, добела, добавить размягченное сливочное масло и ещё раз взбить. Добавить цедру апельсина, сок апельсина и перемешать. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель.

Перемешать до однородности. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой.

Выложить в форму тесто. Поставить в разогретую до 190 градусов на 40-50 минут . Время зависит от вашей плиты.

Пока кекс запекается приготовим пропитку. Отжимаем сок апельсина, добавляем воду и сахар. Перемешиваем. Довести до кипения и варить на малом огне в течение 15 минут.

Готовый горячий кекс вынуть из формы и полить сиропом. Посыпать сахарной пудрой.

Украсить дольками мандаринок. Приятного чаепития!

...