Желе из тыквы со сметаной

Очищенную тыкву порезать на небольшие кусочки и отварить до готовности любым удобным для вас способом. Я отварила в специальной пароварке для микроволновки, 3 минуты - и готово. Дать остыть. Из половины апельсина выжать сок. Соединить готовую тыкву с сахаром и апельсиновым соком и пробить блендером.

Добавить сметану (любой жирности), перемешать. Желатин замочить в воде на пару минут, потом распустить в микроволновке или на водяной бане, как вам удобнее. До кипения не доводить! Добавить к тыквенно- сметанной смеси, хорошо перемешать веничком.

Разлить по формочкам, креманкам или любой удобной посуде. Я сегодня взяла стаканы для виски). Отправить в холодильник для застывания. При подаче украсить листочками мяты, любыми подходящими ягодами или кусочками шоколада по желанию. Приятного аппетита и будьте здоровы 🌺