Русская кухня Завтрак

Творожная запеканка со сметанным желе

Name: Творожная запеканка со сметанным желе
Ingredients: Песочная основа; Мука; маргарина; холодной воды; соли; Творожная основа; творога; яйцо; муки; сметаны; сахара; соли; Желе; сахара; сметаны; воды; желатина; какао

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лада Шумак АМБАССАДОР

#кукснап #выпечка #проводы #июль Этот рецепт я нашла на просторах интернета. Когда...

Ингредиенты

Песочная основа
Мука 130 гр
маргарина 60 гр
холодной воды 4 ст.л
соли 1/4 ч.л
Творожная основа
творога 2 пачки
яйцо 1
муки 2 ст.л
сметаны 3 ст.л
сахара 2 ст.л
соли Щепотка
Желе
сахара 3 ст.л
сметаны 250 гр
воды 4 ст.л
желатина 1 ст.л
какао 1 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку перемешать с солью и сахаром.

Порезать кусочками масло в муку, пальцами перетереть в крошку.

Влить в эту крошку около 3-4 ложек холодной воды, слепить тесто в колобок.

На бумаге для выпечки раскатать тесто в круг по размеру формы. Перенести тесто на бумаге в разъемную форму, разровнять. Наколоть тесто вилкой и поставить в холодильник минимум на 30 минут. После разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем тесто минут 15.

В миску выкладываем творог, вбиваем яйцо, добавляем сметану и муку.

Добавляем сахар, соль, ванилин. Хорошо перемешиваем.

Творожную смесь вылить на приготовленное тесто. Выпекать при 170 градусах 50-60 минут. Затем полностью остудить и достать из формы.

Желатина залить водой и оставить на 15 минут до набухания. Потом растворить его на водяной бане и отставляем слегка остудить. Сметану взбить с сахаром и какао. Продолжая взбивать, вливаем тонкой струйкой желатин. Застелить форму пищевой плёнкой, переложить в неё запеканку и сверху налить сметану.