Сладкий конфитюр из тыквы и каркаде

Для конфитюра из тыквы подберите спелый, качественный плод без видимых повреждений.

С помощью ложки извлеките из него семена и очистите от кожицы, измельчите кубиками.

В огнеупорную емкость насыпьте сахар.

Налейте 100 мл воды, варите 3-5 минут.

После того, как сироп станет однородным, добавьте в него лепестки суданской розы.

Готовьте еще 5-7 минут.

В яркую смесь введите кусочки тыквы, перемешайте и поставьте на огонь.

Спустя 25-30 минут разлейте тыквенный конфитюр по стеклянным емкостям, плотно закупорьте, переверните и укройте теплым пледом, оставьте на 4-7 часов.

Используйте конфитюр из тыквы с каркаде по своему усмотрению: подавайте с крепким кофе, добавляйте в пироги, угощайте друзей и родственников на протяжении 7-10 месяцев.