Выпечка Пирог

Мандариновый пирог

Name: Мандариновый пирог
Ingredients: 🍊Для теста:; гр муки; гр разрыхлителя; соли; гр сливочного масла; яичных желтка; гр сахара; 🍊Для заливки:; гр сметаны; цедра одного мандарина; яйцо; гр сахара; гр кукурузного крахмала; 🍊Для желе с мандаринами:; мандаринов; воды; мандаринового сока (2 - 3 шт); гр сахара; гр желатина; воды для желатина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия🇷🇺Амбассадор

Мандариновый пирог - вкусный, в меру сладкий, ароматный, тающий во рту десерт....

Ингредиенты

🍊Для теста:
гр муки 100
гр разрыхлителя 3
соли 1 щепотка
гр сливочного масла 50
яичных желтка 2
гр сахара 30
🍊Для заливки:
гр сметаны 100
цедра одного мандарина
яйцо 1
гр сахара 30
гр кукурузного крахмала 5
🍊Для желе с мандаринами:
мандаринов 5
воды 50 мл
мандаринового сока (2 - 3 шт) 100 мл
гр сахара 50
гр желатина 6
воды для желатина 30 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🍊Для теста: ✨ В глубокой посуде соединить муку, разрыхлитель и соль. Перемешать. ✨ В сухие ингредиенты натереть холодное сливочное масло. Перемешать в крошку.

✨Яйца и сахар соединить, добавить в крошку. ✨Замесить тесто.

✨Обернуть пищевой плёнкой. ✨ Убрать в холодильник на 20 минут.

🍊Для заливки: ✨Соединить все ингредиенты. ✨Перемешать до однородной массы.

🍊Сборка пирога: ✨ Тесто распределить по всей форме (диаметр 20 см), формируя бортики 3 см. ✨Влить заливку и распределить по всей форме.

✨ Выпекать в разогретой духовке до 180*С 25 минут (зависит от духовки). ✨Достать из духовки остудить.

🍊Для желе с мандаринами: ✨ Из 2 - 3 мандаринов выдавить сок 100 мл. ✨ Мандарины (5 шт) очистить, разделить на дольки (дольки очистить от белых волокон, надрезать изнутри и удалить косточки).