Sehriyeli pirinc pilavi рис с макаронами

Рис замочить на ночь в соленом кипятке.

В сковороде или кастрюле растопить сливочное масло и обжарить лапшу до золотистого цвета. К лапше добавить промытый рис и обжаривать пока из риса не испариться вода.

Добавить воды так, чтобы она покрывала рис с лапшой на полтора пальца, посолить. Довести до кипения, убавить огонь и варить до полного испарения жидкости.

Дать настояться под крышкой 10 минут.