Салат "Термитник"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Шнаревич (Слипченко)
#ОдинРецептОдноДерево #календарь #праздничныйсалат #салаты #закуски
Ингредиенты
- Филе куриное 400 гр
- Картофель средних размеров 3 шт
- Помидор 2 шт
- Огурец 2 шт
- Сыр 60 гр
- Чеснок 2 зуб.
- пера Лук зеленый 3-4
- Майонез 2 ст л
- Масло растительное
- по вкусу:
- Соль, перец
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Куриное филе отвариваем в под соленной воде 20 минут и даем остыть не вытаскивая из бульона в течение 15 минут - филе будет нежнейшим. Нарезаем тонкой соломкой.
2
Картофель чистим и натираем на "корейской" терке или нарезаем тонкой соломкой. Заливаем холодной водой на 10 минут - пусть выйдет лишний крахмал - картофель не будет "расползаться при жарке. Через 10 минут выкладываем на полотенце и обсушиваем - залог хрустящего картофеля в салате.
3
В сковороде на сильном огне обжариваем картофельную соломку до золотистой корочки. Минут 10. Не солим!
4
Помидоры и огурцы нарезаем кубиками. Сыр натираем на мелкой терке. Зеленый лук мелко нарезаем,отложить на украшение.
5
Смешиваем овощи с филе, выдавливаем чеснок и добавляем майонез и натертый сыр. Хорошенько перемешиваем и формируем "кучку" - термитник. Сверху посыпаем картофельной соломкой с зеленым луком. Даем постоять 10 минут и подаем к столу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861614
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!