Шашлык из куриной грудки с соусом чили

Name: Шашлык из куриной грудки с соусом чили
Ingredients: филе куриной грудки; Для маринада:; соевого соуса; бальзамического уксуса; одна чайная ложка мёда; один-два зубчика чеснока; Для соуса:; сахарного песка; ьл винного или рисового уксуса; Соуса чили или измельчонного сухого чили. (добавляю чуть меньше); для украшения : лук; лимон; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перфильева (Щеглова)

хештег #грудка

Ингредиенты

филе куриной грудки 4 кусочка
Для маринада:
соевого соуса 150 мл.
бальзамического уксуса 1 ст.л.
одна чайная ложка мёда
один-два зубчика чеснока
Для соуса:
сахарного песка 50 г
ьл винного или рисового уксуса 90
Соуса чили или измельчонного сухого чили. (добавляю чуть меньше) 0,5-1 ч.л.
для украшения : лук
лимон
зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

12 деревянных шампуров замочить в воде в мелкой посуде - 30 минут. Чтобы они не обгорели при готовки шашлыка. (либо использовать металические шампуры)

Купите филе курицы охложденное. Промыть.Нарезать филе куриных грудок примерно по 150 г.

Приготовление маринада: Просто берём любимый соевый соус,бальзамического уксус, смешиваем в большой миске.. Рубим в него чеснок. Растворяем чайную ложку мёда. Заливаем этим маринадом мясо. Время маринования от часа и дольше.

Для приготовления соуса подогрейте все все ингредиенты в небольшом сотейникена слабом огне, часто помешивая, чтобы сахар растворился. Прокипятить 5 минут, снять с плиты и остудить

Выньте курицу из маринада и насодите на шампуры.(между кусочками наколите лимон и лук. для себя я не делаю этого).Разместите под разогретом гриле или на мангале. Жарить 10 минут, смазывая оставшимся маринадом, для того чтобы курица не была сухой. Обязательно переворачивать шашлыки, для равномерной прожарки.

Разложите шашлыки на зазогретое блюдо. Перелейте соус в небольшую чашку и сразу же подавайте к столу.

Добавить в закладки