Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирожки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alenuschka
Очень хорошее тесто на картофельном отваре. Пирожки получаются мягкие, пузыристые и...
Ингредиенты
- Для начинки
- картофеля 500 гр.
- большая луковица 1
- специй, соль, перец 1 ч л.
- Для теста:
- картофельного отвара 300 мл.
- сухих дрожжей 6 гр.
- сахара 1 ст.л.
- соли 1/4 ч.л.
- растит.масла 2 ст.л.
- просеянной муки 2,5 стак., стакан 250 мл
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Картофель залить водой и поставить варить до готовности, не солить. Отвар слить, отмерить нужное количество. Луковицу мелко порезать обжарить до готовности на раст. масле (2 ст. л.). Картофель потолочь, добавить специи, соль, жареный лук, хорошо перемешать.
Начинка готова.
2
В теплый отвар добавить соль, сахар, раст. масло. Муку просеять, смешать с дрожжами. Постепенно всыпать и замешивать тесто. Затем вымыть руки, смазать маслом и хорошо вымешать тесто на столе. Оставить на подъем на 1 час. Готовое тесто разделить на кусочки, подкатать. У меня пирожки большие, можно делать поменьше.
3
Раскатывать ничего не надо, просто разминать каждый колобок руками и класть по 1 ст. ложке с горкой начинки. Защипнуть, придать нужную форму. Жарить на небольшом огне на раст. масле с 2 сторон. Я наливала не очень много. Приблизительно до половины пирожка. Такие пирожки можно готовить с любой начинкой.
4
Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931084
Эмоции 31
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
