Салат "Свеча"

Name: Салат "Свеча"
Ingredients: ● картофель - 2 шт, ● яйца - 3 шт, ● мясной фарш - 200 гр,; ● репчатый лук - 1 шт, ● твердый сыр - 150 гр, ● майонез - 100 г; для украшения: ● чернослив - 1 шт, ● укроп - 1 пучок,; ● перец сладкий (красный и желтый) - 1 шт,; ● морковь - 1 шт, ● зерна кукурузы, ● зерна граната

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Горбунова

Ингредиенты

● картофель - 2 шт, ● яйца - 3 шт, ● мясной фарш - 200 гр,
● репчатый лук - 1 шт, ● твердый сыр - 150 гр, ● майонез - 100 г
для украшения: ● чернослив - 1 шт, ● укроп - 1 пучок,
● перец сладкий (красный и желтый) - 1 шт,
● морковь - 1 шт, ● зерна кукурузы, ● зерна граната

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель и морковь отвариваем в мундире, чистим, трем на крупной терке.Первым слоем выкладываем на тарелку тертый картофель в форме треугольника и "пламени". Смазываем сверху майонезом. Выкладываем слой мясного фарша, предварительно обжаренного на масле вместе с мелко нарезанным репчатым луком. Слегка смазываем майонезом. Отвариваем яйца вкрутую, остужаем и чистим. На мелкой терке натираем отдельно белки, отдельно желтки. Следующий слой салата выкладываем тертыми белками.

Слегка смазываем майонезом. Оставляем один белок и желтки для оформления салата.

Последний слой салата выкладываем из тертого на мелкой терке сыра. Сверху делаем майонезную сеточку.

Приступаем к украшению салата. "Фитилек" свечи делаем из вырезанной из чернослива полоски. На "пламя" свечи посыпаем тертый желток, затем тертую вареную морковь и укладываем сверху кусочек сладкого желтого перца. Тертым белком засыпаем верх основания свечи. Свечу посыпаем тертыми яичными желтками. Из укропа выкладываем зеленые веточки. Поверх зелени кладем зерна кукурузы и граната. Из красного перца вырезаем декоративный бант и выкладываем на салат.

...