Салат с кальмарами Салат с грибами

Салат из кальмаров с жареными грибами

Name: Салат из кальмаров с жареными грибами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Кальмар с/м 3 тушки; Грибы (шампиньоны) свежие 100 г; Яйца куриные 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Огурец маринованный 2 шт.; Майонез 2 ст. л.; Лимонный сок 2-3 капли; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Зелень укропа свежая; Масло растительное 1 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

#премиясалаты #салат #кальмары Салат из кальмаров вместе с жареными грибами приобрёл...

30 мин

Ингредиенты

Кальмар с/м 3 тушки
Грибы (шампиньоны) свежие 100 г
Яйца куриные 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Огурец маринованный 2 шт.
Майонез 2 ст. л.
Лимонный сок 2-3 капли
Перец чёрный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Зелень укропа свежая
Масло растительное 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Приготовьте основные ингредиенты.

Кальмары очищаем от хорды и плёнки, промываем под проточной водой. Кидаем в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варим 2 минуты. Долго варить кальмары не следует, иначе они получатся жёсткие. Затем, выловив кальмары из кипятка, кладём их в ёмкость с холодной водой.

Грибы порезать дольками и обжарить на растительном масле. В процессе жарки грибы посолить и поперчить.

Лук нарезаем небольшими кубиками и обдаём кипятком для мягкости вкуса.

Соединить в салатнике остывшие грибы и лук.

Маринованные огурцы нарезаем мелким кубиком.

Яйца отвариваем "вкрутую", охлаждаем, очищаем и тоже нарезаем кубиками.

Мелко измельчить укроп.

Когда кальмары остынут, нарезаем их соломкой.

Смешать все ингредиенты и заправить майонезом, который предварительно смешайте с несколькими каплями лимонного сока. Хорошенько всё перемешиваем.

Салат из кальмаров с жареными грибами к подаче готов. Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему - оставьте пожалуйста свой фотоотзыв 🤗🥰, мне будет очень приятно и не забудьте подписаться на мою страничку, чтобы не пропустить новые рецепты ❤️💐🤩 !!!

...