Салат из кальмаров "Сахалинский"

Name: Салат из кальмаров "Сахалинский"
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Кальмары 4 шт.; Лавровый лист 3 шт.; Перец горошком 5 шт.; Чеснок 1 зуб.; Яйца варёные 2 шт.; Огурец свежий 50 г; Зеленый лук 2 стебля; Майонез 2 ст. л.; Сметана 1 ст. л.; Соевый соус 0,5 ч. л.; Перец чёрный молотый; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

#меню #салат #кальмары Быстрый, сочный, очень нежный и очень вкусный салат с...

20 мин

Ингредиенты

Кальмары 4 шт.
Лавровый лист 3 шт.
Перец горошком 5 шт.
Чеснок 1 зуб.
Яйца варёные 2 шт.
Огурец свежий 50 г
Зеленый лук 2 стебля
Майонез 2 ст. л.
Сметана 1 ст. л.
Соевый соус 0,5 ч. л.
Перец чёрный молотый
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить необходимые ингредиенты.

В кастрюлю наливаем 1 л воды, добавляем 1 ч. л. соли, лавровый лист, перец горошком и половику зубчика чеснока. Как только вода закипит, на 2 минуты отправляем очищенные тушки кальмаров в кастрюлю. Кальмары достаём из бульона и отправляем под проточную холодную воду, чтобы остановить процесс варки.

Огурец очищаем от кожицы и нарезаем полукольцами.

Варёные яйца очищаем и отделяем белки от желтков. Белки нарезаем полукольцами.

Кальмары режем тонкой соломкой, мелко шинкуем зеленый лучок. Все нарезанные ингредиенты отправляем в миску.

Приготовим к салату заправку. В миску с майонезом натираем на мелкой тёрке половинку зубчика чеснока и добавляем желтки. Наливаем соевый соус, по вкусу перчим, солим и добавляем столовую ложку сметаны. Заправку перемешиваем и заправляем салат.

Салат украшаем зелёным луком и слегка посыпаем паприкой. Приятного Вам аппетита!!!

Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему - оставьте пожалуйста свой фотоотзыв 🤗🥰, мне будет очень приятно и не забудьте подписаться на мою страничку, чтобы не пропустить новые рецепты ❤️💐🤩 !!!

...