Закуска под водочку

Грудинку отварную в луковой шелухе \ можно взять просто соленое сало\нарезаем на кусочки. Хлеб нарезаем на небольшие кусочки \ один укус\ и смазываем горчицей сверху укладываем грудинку.

1 кг грудинки \можно взять сало\ можно заранее засолит. Воды 2 литра 2 столовые ложки соли 1 стакан заварки \у меня 1 пакетик\луковая шелуха все закипит туда отправляем сало или грудинку варим 20-30 минут. Остывает в этом отваре. Затем в холодильник. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.