Карри с курицей, бататом и кокосовым молоком

Name: Карри с курицей, бататом и кокосовым молоком
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: больших куриных грудки без кожи и костей (нарезать на кусочки); батата среднего размера (очистить и нарезать кусочками); красной чечевицы; куриного бульона; кокосового молока; замороженного горошка; подсолнечного масла; мягкой пасты карри

Рецепт с фото пошаговый

Автор Chris Mihalchuk

25-35 минут

4 порции

Ингредиенты

больших куриных грудки без кожи и костей (нарезать на кусочки) 2
батата среднего размера (очистить и нарезать кусочками) 2
красной чечевицы 4 ст.л.
куриного бульона 300 мл
кокосового молока 400 мл
замороженного горошка 175 г
подсолнечного масла 1 ст.л.
мягкой пасты карри 2 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Нагрейте масло в глубокой сковороде или воке, добавьте пасту карри и обжарьте в течение 1 минуты. Добавьте курицу, батат, чечевицу и хорошо перемешайте с пастой, затем добавьте бульон и кокосовле молоко. Доведите до кипения, затем готовьте 15 минут.

Закиньте горох, доведите до кипения и готовьте еще 4-5 минут на медленном огне. Приправьте по вкусу перед подачей на стол. Приятного аппетита! Калории (ккал): 291 Жир (г): 14 Углеводы (г): 24.5 Белок (г): 19

...