Новогодние канапе для фуршета

Name: Новогодние канапе для фуршета
Yield: 6 порций
Ingredients: булочки для хот-дога; баночка пасты креветочной; форель слабосоленая; черная икра (палтуса или из семян чиа); тигровые креветки отварные; сливочное масло (замороженное); лимон; петрушка, укроп- для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ira-ra-bel (Food-design)🌳

#новогодняязакуска

20 мин

6 порций

Ингредиенты

булочки для хот-дога 5 шт.

баночка пасты креветочной 1

форель слабосоленая 200 г

черная икра (палтуса или из семян чиа) 100 г

тигровые креветки отварные 200 г

сливочное масло (замороженное) 50 г

лимон 1/2 шт.

петрушка, укроп- для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Булочки разрезать пополам. Намазать каждую тонким слоем креветочной пасты. Филе форели нарезать на тонкие пласты и свернуть их розочкой. На половинки булочек выложить рыбные розочки, на них положить немного черной икры палтуса (или заранее приготовить икру из чиа и вакаме). Креветки отварить, очистить и положить по одной на каждое канапе.

Подготовить лимон: вырезать ножом бороздки, нарезать тонкими кружочками, сделать надрез. Украсить листиками петрушки и укропа. Из замороженного сливочного масла сделать острым ножом розочки и украсить ими бутерброды.