Салат "Мышка"

Для начала нужно отварить картошку и яйца, остудить, натереть на крупной терке. Картофель сразу можно выложить на блюдо первым слоем в форме туловища мышки.

Следующий слой — огурцы, которые натерты на терке и смешаны с майонезом. Затем слой ветчины, порезанной мелкими кусочками и лука (все вместе). Далее нужно выложить слой маринованных грибочков (у меня рядовки) и тертого сыра. Каждый слой нужно промазывать майонезом.

И завершающий слой, из одних яичных белков — это шубка нашей мышки. Для завершения салата нужно сделать ушки и хвост из колбасы и глазки с носиком из оливок (душистого перца, чернослива). Усы из сухих или свежих веточек укропа (петрушки, базилика).