Салат "Курица в перьях"

По рецепту Светланы Сухановой (Мореходова) Необычный салат с ярким названием. Само собой, "перья" не натуральные, а из капусты. Ингредиентов немного, все просты и вкусны. Если не знать, не поймешь сразу, что в составе. Считаю, что этот салат заслуживает внимания, сама его готовила уже неоднократно.

Морковь отварить​​.​​(я натерла не длинно, на терке для корейской моркови и обжарила.) Куриное мясо порвать на "перья", картофель почистить, нарезать соломкой и обжарить на растительном масле. Лук мелко порубить. Морковь потереть на терке, капусту тонко нашинковать, посолить, помять слегка и немного полить уксусом.

Уложить слоями: 1 слой-мясо. 2 слой- лук,майонез. 3 слой-картофель. 4 слой- капуста. 5 слой- мясо. 6 слой-морковь,майонез. 7 слой-капуста+ зелень.

Украсить по своему желанию..Я,украсила так,и применила для украшения жареный картофель..Приятного аппетита!!!