Салат "Праздничный"

Name: Салат "Праздничный"
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Бедро куриное (вареное); Картофель (средние клубни, вареный в "мундире"); Морковь (вареная); Яйцо куриное; Огурец маринованный; Шампиньоны (маринованные); Лук репчатый; Укроп; Кукуруза (консервированная); Майонез; Маринад (от маринованных шампиньонов)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Боброва (Соломко)

#кукпад2 У Кукпада День рождения. Принято дарить подарки. Всем почитателям сайта дарю...

20 минут

6 порций

Ингредиенты

Бедро куриное (вареное) 1 шт
Картофель (средние клубни, вареный в "мундире") 3 шт
Морковь (вареная) 1 шт
Яйцо куриное 2 шт
Огурец маринованный 1 шт
Шампиньоны (маринованные) 100 г
Лук репчатый 1/2 шт
Укроп 1 пуч
Кукуруза (консервированная) 2 ст. л
Майонез 2 ст. л
Маринад (от маринованных шампиньонов) 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Варёные картофель, морковь, яйца чистим, режем мелкими кубиками. Немного моркови оставляем для украшения. Можете сразу вырезать из неё звёздочки, а отходы пустить в салат.

Мелко режем лук. Маринад от шампиньонов нагреваем в микроволновке и заливаем им лук. В маринаде есть соль, сахар, уксус, специи, то есть всё, что необходимо для маринования лука. Оставляем на 15 минут.

Кубиками режем маринованные огурцы и шампиньоны, у меня всё собственного приготовления. Отжимаем от лишней влаги, она не нужна в салате, иначе потечёт. Также отжимаем маринованный лук, кладём в салат.

С куриного бедра снимаем филе и режем мелкими кубиками. Можете, конечно, брать грудку, но я предпочитаю мясо бёдер.

Соединяем все ингредиенты, кладём майонез. Перемешиваем.

Берём круглую форму с кольцом посредине, прокладываем плёнкой, плотно кладём салат, утрамбовываем. Можно, при отсутствии, поставить стакан посредине сервировочного блюда и ровно класть вокруг него салат.

Аккуратно переворачиваем салат на сервировочное блюдо.

Укроп моем, обсушиваем, обрываем веточки и внахлёст кладём сверху салата.

Украшаем салат звёздочками из моркови и кукурузой. Подаём салат.

Всего Вам доброго!!!

...