Салат "Крепкий орешек"

Красный лук очистить, нарезать полукольцами, замариновать в яблочном уксусе на 10 мин. Затем, маринованный лук откинуть на сито, в сотейник положить сливочное масло и припустить лук (можно добавить немного сахара). Сыр натереть на терке, яблоко очистить от кожуры и мелко нарезать. В кулинарную форму (кольцо или квадрат) выложить слой сыра, смазать майонезом, слой лука, слой яблоко, потом опять немного сыра. Грецкий орех поджарить на сухой сковороде, часть порубить и выложить сверху на салат.

Салат поставить в холодильник на 10-15 мин. Потом снять аккуратно кулинарную форму. Оформить салат по краям: соус Унаги, петрушка, грецкий орех.