Кабачковые рулетики с курицей и сыром, запеченные в духовке

Name: Кабачковые рулетики с курицей и сыром, запеченные в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Ingredients: Кабачки; Филе куриное; л Творог - 9 %; л Сметана - 15 %; Чеснок; Укроп; Сыр твердый; Оливковое масло; Соль; Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Обычно рулетики из кабачков служат легкой закуской. Но она может легко превратиться в...

50 минут

Ингредиенты

Кабачки 2 шт
Филе куриное 400 г
л Творог - 9 % 4 ст.
л Сметана - 15 % 4 ст.
Чеснок 2 зубчика
Укроп пучок
Сыр твердый 100 г
Оливковое масло 1 ст. л
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Моем и чистим кабачки, нарезаем пластинами 5 мм толщиной. Противень смазываем оливковым маслом, выкладываем кабачки, солим, перчим. Ставим в разогретую духовку и запекаем 5–7 минут до мягкости.

Куриное филе нарезаем тонкими длинными слайсами, слегка отбиваем, солим, перчим, оставляем на 10 минут мариноваться. В глубокой миске смешиваем творог, сметану, мелко нарезанный укроп, чеснок. Добавляем соль и перец по вкусу.

Слегка запеченные кабачки достаем из духовки, остужаем. Выкладываем на них кусочки куриного филе, сверху курятины — творожную начинку. Посыпаем натертым твердым сыром и формируем рулетики. Закрепляем их деревянной шпажкой, выкладываем на противень и запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20–25 минут. Перед подачей на стол кабачковые рулетики можно украсить зеленью, листьями салата, микрогрином. Лучше подавать блюдо теплым.

...