Оладушки на завтрак

В глубокую ёмкость разбить яйца, добавить сметану и соль, перемешать;

Просеять муку и тщательно всё ещё раз перемешать, чтобы не было комков (тесто должно получиться густым, медленно текущим. Если муки будет слишком много, то оладьи получатся плотными);

Сосиски и сыр нарезать небольшими кубиками и добавить их в тесто, аккуратно перемешать;

Жарить оладьи на раскалённой сухой сковороде. Когда низ оладий подрумянится, перевернуть, затем убавить нагрев на минимум, накрыть крышкой и дать оладьям полностью пропечься, где-то около 2 минут;

Подать на стол со сметаной 😋 Приятного аппетита 🍽️