Паста Тортильони

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Тортильони с песто из брокколи 🥦

Name: Тортильони с песто из брокколи 🥦
Yield: 4 порции
Ingredients: Тортильони (можно пенне); Брокколи; Кинза; Чеснок; Лимон; Оливковое масло; Большая лук репчатый; Вяленые помидоры; Соль; Перец; Тимьян; Сахар; Пармезан - чем больше, тем вкуснее)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Костикова

Почти постное блюдо ( если бы не сыр)...

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

157

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

2 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тортильони (можно пенне) 500 г
Брокколи 200 г
Кинза 1 пуч.
Чеснок 2 зуб.
Лимон 1/4
Оливковое масло 50 г
Большая лук репчатый 1
Вяленые помидоры 10-15 шт.
Соль
Перец
Тимьян
Сахар 1 щеп.
Пармезан - чем больше, тем вкуснее)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Брокколи отвариваем в подсоленной воде 5 мин. закладываем в блендер : брокколи, лимонный сок, кинзу, чеснок, оливковое масло, соль, перец, тимьян, сахар. Взбиваем тщательно, получится паста. Кстати, ее можно просто кушать )))) без всего, попробуйте).

На сковороде обжариваем порезанные мелко лук и вяленые томаты. Одновременно отвариваем тортильони или пенне в подсоленной воде до состояния аль денте (на минутку меньше, чем написано на упаковке). Сохраняем в чашке воду из под макарон. Далее выкладываем макароны в луку с помидорами и добавляем песто из брокколи. Если густо - разбавляем водой из под макарон.

Использовать макароны только с насечками (не гладкие) т.к. соус должен обволакивать каждую. Натереть пармезан и посыпать сверху. Перемешать. Кушать, добавляя пармезан по вкусу.

...