Плацинда из тортильи с сыром и творогом

Смешиваем творог, 1 яйцо, натёртый огурец, зелень и 20 гр сыра. 2-е яйцо взбиваем.

Тортилью смазываем яйцом, посыпаем тёртым сыром. Сверху кладём второй лист тортильи. Разрезаем на 8 частей.

Выкладываем тортилью «солнышком», уголки слегка внахлест. Сверху выкладываем начинку.

Заворачиваем края вовнутрь. Смазываем вторым яйцом и посыпаем кунжутом.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.