Вкусный завтрак "Колбаска в кляре"

В миску разбиваем яйцо, размешиваем венчиком.

Добавляем кефир комнатной температуры, перемешиваем.

Всыпаем щепотку соли, сахар и соду, снова хорошо размешиваем венчиком.

Просеиваем в миску муку через сито, вымешиваем тесто без комочков.

Добавляем измельченный укроп.

Колбасу нарезаем тонкими кружками.

Сковородку разогреваем с маслом, а тем временем каждый кружок колбасы погружаем в тесто. Сразу же выкладываем на разогретую сковородку.

Жарим до румяного цвета на умеренном огне. Затем переворачиваем и обжариваем другую сторону.

Снимаем на бумажные полотенца, чтобы впитался жир.