Кабачковые оладушки с сыром

Name: Кабачковые оладушки с сыром
Ingredients: средних кабачка; яйца; рисовая мука (может немного больше); твёрдый сыр; соль; Растительное масло; Для соуса; Сметана; Майонез; Чеснок; Укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Мурадова 🥑

Сезон кабачков в разгаре, готовим разные блюда и наслаждаемся. Вафли, оладьи,...

Ингредиенты

средних кабачка 2

яйца 2

рисовая мука (может немного больше) 8 ст.л.

твёрдый сыр 100 г

соль По вкусу

Растительное масло

Для соуса

Сметана

Майонез

Чеснок

Укроп

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки помыть, очистить по необходимости. Натереть на крупной тёрке. Посолить. Как выделится сок, отжать.

Добавить яйца, натёртый сыр, муку. Замесить тесто.

На сковороде разогреть немного масла. Выкладывать тесто ложкой, выпекать с двух сторон под крышкой на среднем огне или немного меньше.

Для соуса смешать сметану и майонез в равных пропорциях. Натереть зубчик чеснока (можно и больше, если любите поострее), мелко нарезать укроп (можно добавить сушеный) перемешать.

Подавать готовые оладьи с соусом. Приятного аппетита!