Десерт Домашний шоколад

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Шоколад

Name: Шоколад
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: много
Ingredients: Какао масла; Какао тертое; Сахарной пудры (у меня сироп топинамбура); Орехи по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Tori Butorina

Делала конфеты с этим шоколадом 😍, ребятки!!! Это сказка! Идеальный вкус, шоколад настоящий, изысканный!!!! Очень рекомендую! Автору спасибо за рецепт! А как сделать молочный? Добавить сухого молока?

Добавить
фотоотзыв

Автор Елена Покрина

Очень вкусный и натуральный.

1,5 часа

много

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

580

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры50 г

0 %

Углеводы

31 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

11 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Какао масла 50 г
Какао тертое 100 г
Сахарной пудры (у меня сироп топинамбура) 3 ч. л.
Орехи по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем водяную баню и кладем в миску какао масло, растапливаем, доводя до температуры 45 градусов не больше. При температуре 42 лучше снять миску и мешать, масло растает.

Добавляем какао тертое и опять на водяную баню не более 45 градусов. Перемешиваем, когда все растаяло добавляем пудру и остужаем до 27 градусов. Затем опять на водяную баню до 30 градусов.

Разливаем по формочкам.

В холодильник на 40 мин. Вынимаем, кушаем).

...