Сливочные почки

Name: Сливочные почки
Ingredients: Почки свиные или говяжьи; Молока; средние головки лука; чеснока; Имбиря свежего; Специи хмели-сунели (можно заменить кориандром); Специи Котани для азиатских блюд (можно заменить на карри или чистую куркуму)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Адский Повар

Как приготовить сливочные почки, и не завонять всю квартиру запахом аммиака? 😁🙈 По...

Ингредиенты

Почки свиные или говяжьи 800 гр
Молока 100 мл
средние головки лука 2
чеснока 4 дольки
Имбиря свежего 20 гр
Специи хмели-сунели (можно заменить кориандром)
Специи Котани для азиатских блюд (можно заменить на карри или чистую куркуму)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Хорошо очистить почки от пленок, жира и мочевых протоков (видно в разрезе на фото 3). Останутся небольшие кусочки. Необходимо залить их большим количеством холодной воды и потопить там. Оставить на 10-18 часов, меняя воду 6 раз. Ни в коем случае не используйте молоко, свидание с туалетом обеспечено. 😅✊

Хорошо промыть кусочки почек, порезать тонкими лепестками. Налить на сковороду масло, размазать тонким слоем. Порезать лук полукольцами и кинуть жарится на сковороду. 👌Чеснок и имбирь на тёрочке вжух-вжух и туда же. Обжарить. Добавить почки, молоко, соль, специи и потушить 15 минут на среднем огне. 👀