Салаты из курицы с грибами, ананасами и сыром

Для приготовления салата "Нежность" выкладываем в глубокую миску 120 граммов консервированной кукурузы, 120 граммов нарезанного небольшими кусочками ананаса, затем выкладываем в миску 120 граммов нарезанной небольшими кусочками запеченной в духовке куриной грудки. На мелкой терке натираем 60 граммов сыра твердого сорта и высыпаем большую часть в общую миску, затем добавляем в миску по вкусу майонез, соль и смесь из черного с красным перцев.

Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске и выкладываем салат в салатницу, добавляем сверху равномерным слоем оставшийся натертый сыр, затем украшаем разрезанными пополам дольками мандарина.

Для приготовления салата "Подсолнух" наливаем в сковороду 2 столовых ложки растительного масла, затем ставим ее на плиту и выкладываем в нее мелко нарезанный репчатый лук, затем обжариваем его до прозрачности. Нарезаем небольшими кусочками 120 граммов шампиньонов и выкладываем в сковороду к луку, после чего перемешивая обжариваем грибы около 7 минут, затем добавляем в сковороду по вкусу соль, смесь из черного с красным перцев и перемешав выкладываем грибы из сковороды на тарелку.

Выкладываем в салатницу 120 граммов нарезанной небольшими кусочками запеченной в духовке куриной грудки, заправляем по вкусу майонезом, затем выкладываем сверху слой из обжаренных грибов с луком и делаем сверху сетку из майонеза.

Натираем на крупной терке 0,5 шт. отварной моркови и белок 1 вареного куриного яйца, после чего перемешиваем белок с морковью и слегка уплотняя выкладываем завершающим слоем в салатницу, затем делаем сверху сетку из майонеза.

Выкладываем сверху размягченный желток 1 вареного куриного яйца и украшаем картофельными чипсами с разрезанными пополам маслинами, после чего наносим сверху полоски из майонеза.

Для приготовления третьего салата нарезаем тонкими полукольцами 1 головку красного репчатого лука и выкладываем в миску, затем высыпаем в миску 1 чайную ложку сахара, 1 чайную ложку соли, после чего добавляем 1 чайную ложку 70% уксусной эссенции и заливаем кипятком.

Разбиваем в небольшую миску 1 куриное яйцо, затем высыпаем в нее 1/3 чайной ложки соли, добавляем 1 столовую ложку растительного масла и хорошо перемешиваем. Выливаем приготовленную яичную смесь в разогретую на плите с добавленным растительным маслом сковороду и обжариваем блинчик с двух сторон.

Приготовленный блинчик сворачиваем в рулет, после чего нарезаем его тонкой соломкой. Выкладываем в миску 140 граммов нарезанной кусочками запеченной в духовке куриной грудки и добавляем в нее хорошо промытый под проточной водой красный лук, следом выкладываем нарезанный соломкой блинчик, добавляем майонез по вкусу и перемешиваем все ингредиенты.

Выкладываем в салатницу по вкусу листья салата, затем выкладываем в нее приготовленный салат. Приятного Вам аппетита!

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления трех вкуснейших салатов с курицей, грибами, ананасами и сыром на праздничный стол: https://youtu.be/iCIQNDBuAxA

Едим дома, готовим дома! Хочешь научиться готовить вкусно?! Подписываемся на мой кулинарный канал Сибирячка готовит - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! https://goo.gl/L9of7E